Orangegul skovbund

Skovbund med kantareller, Thy, juli 2011. Foto: Jørgen Peter Kjeldsen/ornit.dk.
Skovbund med kantareller, Thy, juli 2011. Foto: Jørgen Peter Kjeldsen/ornit.dk.

Selv om det ifølge DMI’s vejrdata kun er fire år siden, juli måned var vådere end den har været i år, føles det lige nu som det vådeste, hukommelsen kan rumme…

Og jeg husker heller ikke tidligere at have set så mange svampe på dette tidlige tidspunkt af efteråret.

Faktisk er der så mange kantareller i klitplantagerne, at skovbunden visse steder nærmest er dækket af orangegult. Og det er jo en herlig beskæftigelse selv at fange en velsmagende aftensmad derude i skoven, med vemodige spovefløjt og korsnæbs-“dytten” som lydkulisse…

Vort bedste kantarel-sted findes i en plantage ikke langt fra en udsigt over Hanstedreservatet. Nærmere kan jeg ikke komme det – og heldigvis (!) er mit kamera ikke så avanceret, at det gemmer GPS-data i billedfilen…

En god fangst

I går tog det én person (min kone) et par timer at fylde en kurv kantareller i Tved Plantage. Noget tyder på, at det er en god svampesæson – ialfald for denne velsmagende art. Aftensmaden bestod af højt belagt hvedebrød med kantareller i flødesovs – mums!

Kantareller fra Tved Plantage, august 2006. Foto: Jørgen Peter Kjeldsen.
Kantareller fra Tved Plantage, august 2006. Foto: Jørgen Peter Kjeldsen.